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餐饮企业“触网” 小南国天猫开店
时间:2021-09-21 21:39 点击次数:
本文摘要:根据更加将近中国烹调协会公布的三季度餐饮市场分析报告2013年三季度餐饮市场在波动中较慢回落高端餐饮仍处在寒冬个别高端餐饮企业营业利润和净利润同比上升都在45%以上。 “穷则思变”,面临双11这样的购物狂潮,餐饮企业也坐不住了。中国经济时报记者得知,餐饮企业上海小南国在11月11日月入驻天猫商城,成立官方分店,小南国月转入电子商务领域之门。

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根据更加将近中国烹调协会公布的三季度餐饮市场分析报告2013年三季度餐饮市场在波动中较慢回落高端餐饮仍处在寒冬个别高端餐饮企业营业利润和净利润同比上升都在45%以上。    “穷则思变”,面临双11这样的购物狂潮,餐饮企业也坐不住了。中国经济时报记者得知,餐饮企业上海小南国在11月11日月入驻天猫商城,成立官方分店,小南国月转入电子商务领域之门。

    小南国总裁康捷回应,“小南国之所以自由选择在天猫商城开办官方分店,正是因为看见了其大流量的B2C平台优势以及中国电子商务市场的极大潜力,小南国将以大力的心态亲吻互联网电子商务。”    毫无疑问,小南国不愿在大数据时代落伍。    电商平台的商机    入驻天猫商城,小南国选在“双11”开业,并且当天折扣力度空前,正是想要借此机会为其电子商务业务奠下一个较好的基础,需要“一炮窜红”。    小南国品牌商品部总监龚时萍向中国经济时报记者透漏,只不过今年8月初,小南国就月启动了天猫商城进驻申请人,前后花上了约3个月的时间。

    “2012年天猫商城沦为中国B2C网购零售市场规模的No.1,且相对于其他综合性B2C电商平台,天猫获取给品牌商家和消费者之间的是一站式统合设施服务。所以我们自由选择了天猫。”    不过,之前全聚德、俏江南等餐饮业早已在天猫进了分店,小南国并不是“ 个吃螃蟹的人”,甚至有业内人士担忧这只是步人后尘,如果没更进一步的策略和计划,很难给业务带给确实的变化。    龚时萍指出,小南国此时打开电商业务并不晚,而且“正是时候”。

她指出,中国电商市场自1999年阿里巴巴正式成立以来,经历了跟上和成长期之后,再一在2012年步入了B2C网购零售市场的成熟期发展阶段;所以,小南国也在2012年下半年至2013年上半年的前期市场调研和业务模式探究中,经管理层决策确认在2013年下半年启动电商业务。    紧盯女性中低收益人群    去年7月,小南国在香港上市。截至今年上半年,小南国持有人并运作6个中央厨房和5个中央仓库,为餐店网络中67家上海小南国餐厅、4家慧公馆和4家南小馆服务。

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    对于小南国未来的定位,康捷回应,小南国将某种程度专心于中餐正餐,还将着力发展小南国优质食材和特色商品业务,更进一步拓宽小南国多元化的发展道路。小南国将之后研发合乎大众消费市场需求的新产品,未来还不会将商品品类扩展到身体健康民生食品、世界各地特色食材的范畴。

    开办天猫分店仅有是小南国仅有电商通路销售和全网品牌营销的开始,小南国还将转入更好的电商细分市场、通过大大优化供应链流程和减缓新产品研发,多渠道增量品牌商品市场。    龚时萍回应,就餐饮美食电子券而言,小南国把天猫分店看作是淘宝业务的一个销售通路点,为的是让更加多的嗜好餐饮美食的消费者也能在淘宝和天猫平台上看见上海小南国,减少品牌的曝光率和认知度。

    未来只要是合适小南国品牌影响力的淘宝网站,他们依然不会维持互相合作,却是中国人口众多地域差异性大,全网品牌营销是必需的。    龚时萍称之为小南国的电商之路定位就是沦为“生活服务一体化的品牌商”。所以,未来要转入的电商细分市场,一定是根据其目标消费群,尤其是女性中低收益人群的网购习惯和消费市场需求,来自由选择合适小南国品牌商品业务的电商通路;目前的通路扩展正在积极开展之中。

    电商平台否能给小南国和餐饮行业关上另一扇窗户,还须要时间来证明。


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