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铁板照烧鸡腿的做法
时间:2021-09-30 21:39 点击次数:
本文摘要:1原料图。2鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌制十分钟以上。 3土豆胡萝卜托滚刀块,黄瓜托菱形块,香菇冷水软切丁。4酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁。5锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起熬8分钟,捞起可用。 6锅里放油,把鸡腿肉煮两面金黄,六成熟期。7煮好的鸡腿肉炒出来,油全部喝。8锅底涂的油炒香菇打碎。 9香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。10鸡腿肉敲转入,中火熬到鸡腿上色。 11大火收汁。

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1原料图。2鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌制十分钟以上。

3土豆胡萝卜托滚刀块,黄瓜托菱形块,香菇冷水软切丁。4酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁。5锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起熬8分钟,捞起可用。

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6锅里放油,把鸡腿肉煮两面金黄,六成熟期。7煮好的鸡腿肉炒出来,油全部喝。8锅底涂的油炒香菇打碎。

9香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。10鸡腿肉敲转入,中火熬到鸡腿上色。

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11大火收汁。不要几乎收干,汤汁黏稠才可。12铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打进铁板。鸡腿肉缝合放进,淋一些汤汁才可。


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