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辣子鸡的做法
时间:2021-10-05 21:39 点击次数:
本文摘要:1材料:鸡肉,木耳,土豆,青红椒,葱姜蒜(因为家里不太能吃辣,所以没有敲干辣椒,讨厌吃辣的话多敲些辣椒味道更佳哟)。2鸡肉再行用开水烫一下,除去腥气,土豆去皮切片,木耳泡发可用。 葱切小段,姜和蒜切片,辣椒切丝可用。3锅里放进油,烧热后放进八角,花椒,姜片爆香。4把鸡肉放入锅里翻炒,超强一分钟之后鸡肉不会有些入水,这时垫上盖子,捏一会。 5蒸至锅里的水烧干,鸡肉两面头顶焦黄就可以了。6这时放进醋翻炒几下,随后放进酱油,耗油,配料翻炒。 7锅里重新加入热水,垫上盖子蒸熬。

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1材料:鸡肉,木耳,土豆,青红椒,葱姜蒜(因为家里不太能吃辣,所以没有敲干辣椒,讨厌吃辣的话多敲些辣椒味道更佳哟)。2鸡肉再行用开水烫一下,除去腥气,土豆去皮切片,木耳泡发可用。

葱切小段,姜和蒜切片,辣椒切丝可用。3锅里放进油,烧热后放进八角,花椒,姜片爆香。4把鸡肉放入锅里翻炒,超强一分钟之后鸡肉不会有些入水,这时垫上盖子,捏一会。

5蒸至锅里的水烧干,鸡肉两面头顶焦黄就可以了。6这时放进醋翻炒几下,随后放进酱油,耗油,配料翻炒。

7锅里重新加入热水,垫上盖子蒸熬。8等到锅里的水变少时,重新加入土豆片翻炒,让土豆片再行熟透。

9重新加入木耳,翻炒几下。10重新加入青椒,葱和蒜,翻炒。11等到锅里的水将要变干时放进盐,味精,鸡精调味,才可出有锅啦。


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